如果黑咖啡沒有酸,它是不是就不優質?
咖啡給我們的第一印像是苦,咖啡老饕們會說還有酸、甜,而一段時間以來,大家都認為,咖啡一定要有帶酸的,這才是咖啡 […]
你是否想過放棄現在朝九晚五的上班生活,駕車隨心而行,感受疾馳而來的風拂過秀發,陽光溫暖著肌膚,將眼前所有的景色
Round & Round Coffee-隨車而行的咖啡館 閱讀全文 »
世界咖啡師大賽WBC和世界咖啡沖煮大賽WBrC這兩大重磅賽事 在南半球的墨爾本成功舉辦,大賽的六
2022WbrC世界咖啡沖煮賽自選沖煮資料分析 閱讀全文 »
品鑑一杯好咖啡有5個關鍵要素:香氣、味道、酸度、醇厚度以及回味。對於咖啡師們來說,這五點非常熟悉,但是對於還不
品鑑咖啡的5個關鍵要素:香氣、味道、酸度、醇厚度以及回味 閱讀全文 »