咖啡莊園和咖啡合作社有什麼區別? 發佈留言 / General / CoffeeBox Team 我們日常選購咖啡豆的時候,肯定也會非常關注咖啡產區的介紹,我們會看到有些叫咖啡莊園,有些會描述成是咖啡合作社。 […] 咖啡莊園和咖啡合作社有什麼區別? 閱讀全文 »
想學會品咖啡,必須要認識咖啡中的負面風味! 發佈留言 / General / CoffeeBox Team 大家在學習咖啡品鑑時,大家會把精力放在正面風味的描述上,比如大家描述一杯咖啡時,能脫口而出“茉莉花、檸檬、草莓 想學會品咖啡,必須要認識咖啡中的負面風味! 閱讀全文 »
想學會品咖啡,必須要認識咖啡中的負面風味! 發佈留言 / General / CoffeeBox Team 大家在學習咖啡品鑑時,大家會把精力放在正面風味的描述上,比如大家描述一杯咖啡時,能脫口而出“茉莉花、檸檬、草莓 想學會品咖啡,必須要認識咖啡中的負面風味! 閱讀全文 »
你平時用什麼器具沖煮咖啡呢? 發佈留言 / General / CoffeeBox Team 沖煮咖啡有很多種方式,今天我們來聊聊最常見的幾種 01 滴濾咖啡機 The Drip coffee maker 你平時用什麼器具沖煮咖啡呢? 閱讀全文 »
精品拼配咖啡豆烘培指南 發佈留言 / General / CoffeeBox Team 哪種烘焙度最適合拼配? 最終,烘焙師可以使用他們選擇的任何烘焙曲線進行混合。 “它可以是淺度、中度或深度烘培— 精品拼配咖啡豆烘培指南 閱讀全文 »
在做濃縮的時候,手柄裡加濾紙,真的有必要嗎? 發佈留言 / General / CoffeeBox Team 也許看到標題,你會產生一個疑問,啥時候做濃縮咖啡,手柄裡面還需要墊濾紙了?其實這個消息也不算新鮮事了,甚至市面 在做濃縮的時候,手柄裡加濾紙,真的有必要嗎? 閱讀全文 »
掛耳太淡?沖不出味道?不妨試試這樣沖! 發佈留言 / General / CoffeeBox Team 掛耳咖啡與手沖咖啡這兩種沖泡方式有著許多相似之處。但就同一種咖啡豆來說,手沖咖啡沖出來味道會比掛耳咖啡要好一些 掛耳太淡?沖不出味道?不妨試試這樣沖! 閱讀全文 »
你想表達的咖啡香這裡全都有 發佈留言 / General / CoffeeBox Team 倉頡造字後,人們便開始用文字或記錄或描述。文字這個工具,在咖啡行業的創新發展過程中同樣起著極其重要的作用。 在 你想表達的咖啡香這裡全都有 閱讀全文 »
Ristretto與Espresso,相同卻不同!! 發佈留言 / General / CoffeeBox Team 咖啡的世界充滿了各種不同的味道和口感,製作咖啡的過程一直令我著迷。我是一位常喝濃縮咖啡(espresso)的人 Ristretto與Espresso,相同卻不同!! 閱讀全文 »